نمایش نتایج جستجو برای
نام همایش: دستاوردهای نوین در علوم غذایی
موارد یافت شده: 5
1 - تعیین شرایط بهینه استخراج موسیلاژ دانه به به کمک طرح مرکب مرکزی و ارزیابی برخی خصوصیات عملکردی آن (چکیده)2 - تولید انواع ماستهای سلامتیزا با افزودنیهای طبیعی (چکیده)
3 - مقایسه روش های موجود برای جداسازی مخمر های لیپولیتیک از ضایعات مختلف صنعتی و بررسی تولید لیپاز در آن ها (چکیده)
4 - آلفا آمیلاز میکروبی و کاربردهای صنعتی آن (چکیده)
5 - بررسی نقش تحریک شیمیایی و بیولوژیکی روی تولید آنزیم آلفا آمیلاز در گیاهان و میکروارگانیسم های تولید کننده آن (چکیده)
